UP TO DIET - גיליון מספר 1 - פברואר 2016

16 צחי כנען, ,RD M.Sc דיאטן עיסוקו העיקרי הוא תזונת ספורט , תושב רמת- 3 + ), נשוי 44( צחי כנען מי אני: . עוסק בהרזיה, 1999 גן. דיאטן קליני מאז מטבוליזם ותזונת ספורט. “המושג הרזיה השתנה לאורך אני מאמין: השנים משמעותית. ממקום של ניסיון לכפות תפריט ולהאמין שהאדם יצליח ללכת לפי איזושהי תבנית אכילה מאוד נוקשה וספורה קלורית, נוצר כיום מצב לפיה העיסוק בהרזיה הפך קשור לחלק מטיפול התנהגותי-קוגניטיבי שקשור לשינוי התנהגויות אכילה. אלו שני עולמות שונים ותהליך משמעותי שכל העולם הטיפולי עבר בשנים האחרונות. אציין גם את תחום תזונת הספורט, פן שונה לחלוטין ברמה הטכנית והמדעית בכיוון של ספירה ומדידה המשתלב בהרמוניה לצד אלמנטים של ניסוי וטעייה”. “מעבר למקצוע שלי, אני עוסק יום בחיי: בספורט תחרותי, כאשר בשנים האחרונות עברתי להתמקד בעיקר באימונים ותחרויות ק”מ אופניים 180 , ק”מ שחייה 3.8( איש הברזל ק”מ). אני מתאמן בממוצע 42.2 וריצת מרתון שבועיות ברוב ימות השנה. לפני 10- מעל ל שעות בשבוע. 20- תחרויות המינון יכול לנסוק ל )04:45 היום שלי מתחיל מוקדם בבוקר (בשעה 21:00 אחרי שהקפדתי ללכת לישון מוקדם (אזור בערב). בעצם, את יום העבודה אני מתחיל אחרי שעות וארוחת בוקר 1.5-3 אימון מפרך של עשירה“. “אני חי אורח חיים אוכל קדימה אוכל: צמחוני. יחד עם זאת, לאור הפעילות הגופנית האינטנסיבית, דרושה לי כמות קלוריות מאוד קלוריות של מזון שאני 4000-5000 גדולה, בין ארוחות מרכזיות 3- צורך מדי יום. זה מתחלק ל ארוחות ביניים. 3-5 (בוקר, צהריים וערב) ועוד לפני אימון הבוקר אני שותה קפה עם מספר תמרים ולאחריו אוכל ארוחה מרכזית הכוללת כריכים, גבינות צאן, אבוקדו, סלט גדול עם שמן זית ואגוזים. כארוחות ביניים במהלך היום אוכל בעיקר פירות, יוגורט, קרקרים ואגוזים”. “תחרות איש הברזל מצריכה איש הברזל: מאמץ פיזי ומנטאלי גדול מאוד. מדובר בתחרות, שדורשת חודשים ארוכים של הכנה מדוקדקת ואימונים שאינם "זוהרים" במיוחד הן מבחינת תנאי מזג אוויר הן מבחינת תנאי התאורה (לעיתים קרובות האימון מתבצע בחשיכה) ומלווים בתחושת בדידות. למרות זאת, עיסוק זה מהווה הנאה צרופה מבחינתי. שנים 10 אני עושה משהו שלא חשבתי עד לפני שבכלל אצליח לעשות, למעשה היום אני בכושר .”20 הרבה יותר טוב מאז הייתי בן לו”ז שמתחיל ברבע לחמש לפנות בוקר, אורח חיים צמחוני ומשטר תזונה מוקפד. אלו הם רק חלק משגרת היומיום של צחי כנען, דיאטן וחבר עמותת עתיד, עבורו ספורט הוא דרך חיים היכרות עם איש הברזל: צחי כנען קישור לאתר: