UP TO DIET - גיליון מספר 3 - ינואר 2017

UP TP DIET | 1.2017 - 07 - : סרטן היא מחלה גנטית, לא ניתן 1 מיתוס למנוע אותה. לא נכון. מחקרים מעריכים כי שמירה על אורח חיים בריא (משקל תקין, הקפדה על פעילות גופנית והימנעות מאלכוהול) עשויה למנוע כשליש ממקרי סרטן השד. על נשים שאובחנו עם נשאות גנטית לסרטן שד לנקוט בצעדים אלו על אחת כמה וכמה. : כוס יין אדום ביום טובה לבריאות. 2 מיתוס כוס יין אדום אמנם עשויה להיטיב עם בריאות הלב, אך בכל הנוגע לסרטן השד – ההמלצה היא להימנע. מחקרים מצאו כי הסיכון לסרטן שד עולה ככל שצורכים מנות אלכוהול בשבוע מעלות את 6–3( יותר אלכוהול ) וכאשר הצריכה מלווה בעישון. על כן 15%- הסיכון ב ההמלצה היא להפחית את צריכת האלכוהול לכוס ביום עבור אלו ששותות, ולהימנע מצריכת אלכוהול בכלל עבור אלו שאינן נוהגות לשתות. יש לציין כי יש חשיבות מרובה להימנעות מצריכת אלכוהול בגיל ההתבגרות, שכן בגיל זה מתפתחת רקמת השד. : פעילות גופנית טובה לבריאות הלב 3 מיתוס ולשמירה על המשקל ואינה משפיעה על הסיכון לסרטן. במחקר שבחן הקשר בין פעילות גופנית לסרטן השד נמצא כי פעילות גופנית מתונה של כחצי שעה ביום מורידה הסיכון לסרטן השד (כמו גם לסרטן רירית הרחם וסרטן המעי הגס). : אין קשר בין משקל הגוף לסרטן 4 מיתוס שד. האמת היא שיש: עודף משקל הוא אחד מגורמי הסיכון לסרטן שד, במיוחד לאחר מנופאוזה. עודף שומן בגוף מקרים של סרטן שד. 5 מתוך 1- אחראי על כ : סוכר הוא דלק לתאים סרטניים. 5 מיתוס סוכר אינו בריא, אך הוא לא מזין תאים סרטניים. הקשר בין סוכר לסרטן הינו עקיף: צריכה רבה של סוכר עלולה לגרום להשמנה, והשמנה היא מגורמי הסיכון לסרטן שד. מומלץ להימנע מכמות גדולה של סוכר בתפריט לשם שמירה על אורח חיים בריא. : אכילת סויה עלולה להגביר הסיכון 6 מיתוס לסרטן שד. סויה מכילה פיטואסטרוגנים שהינם חומרים דמויי אסטרוגן, ולכן יש המאמינים כי אכילתה מעלה החשש לסרטן שד. אך מחקר מצא כי לא רק שכמות קטנה של סויה הינה בטוחה לצריכה, אלא ייתכן שהיא אף מועילה ומסייעת למניעת סרטן שד. הדבר נכון גם באשר למחלימות מסרטן שד – מנה אחת או שתיים של סויה ביום לא פוגעת בסיכויי ההחלמה. מנת סויה לדוגמה: כוס חלב סויה, חצי כוס פולי סויה מבושלים או חצי חבילת טופו. הכותבת הינה מנהלת היחידה לתזונה בבית חולים אסותא וחברה בצוות המנהל של פורום אונקולוגיה של עמותת עתיד שמ י רה ע ל או רח ח י ים בר יא עש ו יה ל מ נ ו ע כשל י ש ממקר י סרט ן השד שישה מיתוסים על סרטן השד R.D. B.Sc. M.H.A לימור מרדי-טילבור, דיאטנית .