UP TO DIET - גיליון מספר 4 - יולי 2017

UP TP DIET | 7.2017 - 11 - ,ĤĎđčĐ ęďČĐ ďđģĠĦ ĘĞ ęĕĞĕĠĥĚ đĘĘĐ ęĕĚĤđĎĐ Ęė ĦĕĘĘė ĔčĚ ĦďđģĜčđ ,ĕĚđĜđģČđĕĢđĝĐ đčĢĚđ đĦĘėĥĐ đĒ ĐĜģĝĚ ĤđČĘ .ĤđčĕĢĐ ĦđČĕĤč ĘĞ ęĎ ęĕĞĕĠĥĚ ĤĦđĕ ĦĕĜėĠĐĚ ĦĕĜėĦč ( WHO ) ĕĚĘđĞĐ ĦđČĕĤčĐ ěđĎĤČ ČĢĕ .ęĐĕĕēĘ ęĕĜđĥČĤĐ ęĕĚĕĐ ğĘČč ęĕďĘĕĐ ĦĜđĒĦĘ ĦĞĎđĜĐ ĦđĜėĕĦĐ ĘĞ ęĕĞĕĠĥĚ ĤĥČ ęĕģĕđďĚĐ ęĕĜđĜĎĜĚĐ ĦĕĤČĥĘ ďĘĕĐ Ęĥ ĕĦđČĕĤčĐ đčĢĚ čđĢĕĞ ĘĞđ ĕĤčđĞĐ ĦđĔĘđč ĦđĕĤđČĕĦ ĤĠĝĚ ěĜĥĕ ęđĕė .ęĕĤģēĜ ěĕĕďĞ đĕĕē ĖĥĚĐ ĘĞ ęĕĜđĥČĤĐ ęĕĚĕĐ ğĘČ ĦĞĠĥĐ ĦČ ĦđĤĕčĝĚĐ ĐčĕčĝĘ ĦĝēĕĕĦĚ ĐĜđĥČĤĐ ĐĕĤđČĕĦĐ .ęĕĤĎđčĐ ęĕĕēĐ ĦđĐĚĕČĘ ęĕďĘĕĘ ,ĘĥĚĘ Ėė .ęēĤč ģđĜĕĦĐ ğđĥē ĐĕĘČĥ ĐĜĚĥĐĚ ĘđčĝĘ ĤĦđĕ ĐđčĎ ĕđėĕĝ ĥĕ ĘģĥĚ ğďđĞ ĦđĘĞč ,ěė đĚė .ĘģĥĚ ğďđĞ ĕĘĞč ĦđčČĘ ęĕďĘĕĘ ĐČđđĥĐč đĤčĞđ ĐĜĚĥĐĚ ĤčĞč đĘčĝĥ ĦđĐĚĕČĘ đďĘđĜĥ ęĕďĘĕĘ ĖđĚĜ ěđėĕĝ ĥĕ ,ěĘģĥĚĚ đĦĕēĠĐđ Đčĕģ ĤđĢĕģĘ ēđĦĕĜ ęĐĕēČĘ ĐČđđĥĐč ,ďĕĦĞč ĐĜĚĥĐĚ ĘđčĝĘ ęĕĕĜĥ ĕĠ ĕė ČĢĚĜ .ĘģĥĚč ęČĐ ĐďĤĕĥ ĕĜĠĘ đďĘđĜĥ ęĕĘđďĎĐ ęĘģĥĚ ĘĞ ęĕĞĕĠĥĚ ęČĐ ĘĢČ ęĕĕĘđčĔĚĐ ęĕĕđĜĕĥĐ ĦĘčđĝđ ĘģĥĚ ğďđĞĚ ĐĘčĝĥ ęČĘ Ħč .ĐĕČĢČĢ Ęĥ ğČ đĘčĝĕĥ ęĕďĘĕ ďĕĘđĦ ,ĐĦđĤĎčč ĘģĥĚ ğďđĞĚ ĐĚĢĞč đĒ ĐďčđĞ .ĤĚĥĕĕ ĐēĠĥĚč ĐĜĚĥĐĐ ĘĎĞĚđ ,ĐĕĞčĐĚ ęĐ ,ęĘđĞč ĘďĎĐ ĐĜĚĥĐĐ ĤđĞĕĥ ĦČ ĦĕģĘē ĤĕčĝĐĘ ĐĘđėĕ ĘĕĎč ĘģĥĚ ğďđĞĚ ĦđĘčđĝĐ ęĕĥĜĐ ĤĠĝĚč ĐĕĕĘĞ ěėĥ ğďđĞĚ ęĕĘčđĝĐ ęĕďĘĕĐ ĤĠĝĚč ĐĕĕĘĞĘ ĐĘĕčđĐ ĐďĕĘĐ .ĘģĥĚ Ħčĕčĝ ěĕč ĐĚČĦĐĐ ĤĝđēĘ ĦĝēĕĕĦĚ ĦĠĝđĜ ĐĕĤđČĕĦ ČđĐ ĐĕĘČĥ "ĕĦĕĚČĐ ęĘđĞĐ" ĦčĕčĝĘ ęēĤč ģđĜĕĦĐ ģĝĞĥ ĤģēĚč ĤČđĦĚĘ ĐĚđď ěĠđČč .đĦďĕĘ ęĞ ğĥēĜ ĕČĜĦč ęēĤč đĘďĎĥ ęĕďĘĕ ,ďĜĘđĐč "čĞĤĐ ğĤđē"č ĤĦđĕ ĖĥĚĐč đĘčĝ ĞĠĥ ĦčĕčĝĘ đďĘđĜđ ęĕĕĜđĢĕģ čĞĤ đĠđĎ ,đĒ ĐĕĤđČĕĦ ĕĠĘ .čĘ ĦđĘēĚĚđ ĦĤėđĝĚ ,ĐĜĚĥĐĚ ĦđĤđģĚč ĐĘďĐ Đčĕčĝč ĦđďĤĥĕĐĘ "ĦĜėđĦ" ĤčđĞĐ Ęĥ ęĕĤĚđēĐ ğđĘĕē ĞĎĠĜ ,ĐČĤĜĐ Ęėė ,ĖėĚ ĐČĢđĦė .ěđĒĚ .ĖĕĠĐ ĕĦĘč ěĠđČč đĘĥ ęēĤč ĦĚďģđĚĐ ĐčĕčĝĐ ěĕč ĐĚČĦĐ Ĥĝđē Ęĥ čĢĚč ĐčđĔ ĦđēĠ ĐĤđĢč ğđĎĐ čĕĎĚ ,ĐďĕĘĐ ĤēČĘ ĐčĕčĝĘ ĦĚĤ .ĐĘđĞ ĦđĘēĚ ēĦĠĘ ěđėĕĝĐđ ęĕĜđĥ ęĕčĢĚĘ ĦđĘēĚĐ ĦČ ĦĞčđģ ĦđčĕčĝĐ ĕĦĥ ěĕč ĐĚČĦĐĐ Ĥĝđē ĖđĚĜ ĘģĥĚč đďĘđĜĥ ęĕďĘĕ ,ĘĥĚĘ Ėė .ęĕĕēĐ ĖĥĚĐč ĐđčĎ ěđėĕĝ ĕĘĞč ęĐ ,ĕĔĕČ ĐĕĐ ĦđģĜĕč ęĦĘĕďĎ čĢģđ ęČ ďēđĕĚč ,ĦđĕĤĘđģĝđ-đĕďĤģ ĦđĘēĚ ēĦĠĘ ĤĦđĕ ĘđĘĞ ĤĦđĕ ĤđĚē ĐĚČĦĐ Ĥĝđē .ĦđďĘĕč ĘģĥĚč đĘĞĐ đČ ĐĜđĒĦ-ĦĦ Ęĥ čĢĚč ĦČĢĚĜ ęČĐ ĤĥČė ĥēĤĦĐĘ .ĦĜĒđČĚ ĐĜĕČ ĐĦĜđĒĦ ĤĥČė ęĕĔĜĕĕĤĔđĜ Ęĥ ěĕģĦ ČĘ ĤčĞĚ ,ęČĐ ğđĎ čėĤĐč ęĕĕđĜĕĥ ĤēČĘĥ Đčĕčĝč ĐĜĚĥĐ ďďđĞĚĐ ęĕĕē ēĤđČđ ĐĕĘĥĘ ĐĘČ ęĕĕđĜĕĥĘ .ĐĒ čĢĚĘ ČĕčĐĘ ęĐ ğČ ęĕĘđėĕ ĐďĕĘĐ ,ĕĚđĜđģČ-đĕĢđĝĐ čĢĚĐ ĘĞ ĦĕčēđĤ ĐĞĠĥĐ ĦđĕĐĘ ĐĘđĘĞ .[1] ĦđēĦĠĦĚ ĦđĜĕďĚč ěĐđ ĦđēĦđĠĚ ĦđĜĕďĚč ěĐ ĖČ ,ĐĞĠđĦĐ ĦČ ĦđĤČĦĚĐ ĦđĠĝđĜ ĦđĕĤđČĕĦ ěĜĥĕ ęĕĚĕĐ ğĘČč ęĕĕēĐ ēĤđČĘđ ĐĜđĒĦĘ :ĐĤđĤč ĐĜģĝĚĐ ĖĥĚĐ ĘĞ ĐėĕĠĐ ĕĦĘčđ ĦĞĤėĚ ĐĞĠĥĐ ĥĕ ęĕĜđĥČĤĐ À ĐĕĕĝđĘėđČĐ Ħđčėĥ Ęėč Ħđčĕĥē ĖėĘ ĥĕ .ďĘĕĐ ĕĕē čđĤĘ ĤĥČ ěđĕĘĞĐ ďĚĞĚĘ ĦđėĕĕĦĥĚĐ ĦđĕĝđĘėđČĚ ČĘ ĦđĔČĕď ġĚČĘ ĦđĔđĜ ĖČ ĐĜđĒĦ-ĦĦĚ ĦđĘčđĝ ěĜĕČ ęĕĕĦĜđĒĦ ęĕďĜĤĔĚ ęĕĦĞĘ ĦđĞĠĥđĚĐ ĦĕĞďĚ ĦđĝĝđčĚ ĦđėĕĕĦĥĚĐ ĦđĕĝđĘėđČĘ ďĞđ ,ģĒĜĘ ęđĤĎĘ ęĕĕđĥĞ ğČĥ Ĥĝđē Ęĥ čĢĚč čđĤĘ ĦđČĢĚĜ ĤĥČ ĖđĚĜĐ ďĚĞĚĘ ĔčĚč .ĐĜđĒĦ-ĦĦĚ Ėė Ęĥč ĦđĘčđĝđ ĕĦĜđĒĦ ěđēĔĕč ĦđĕĤēČĐ ĦĘĔđĚ ĐĕĘĞđ ĦĕĤĝđĚ Đčđē ĥĕ ĐĜĕďĚĘ ,ĕĘĘė ĕė ġĘĚđĚ ,ĔĤĠĐ ĦĚĤč .ĐĕēĤĒČĘ ĕĦĜđĒĦ ěđēĔĕč ģĠĝĘ ĦđĕĜĔČĕďĘ đĜĠĕ ěđĕĤĕĐĐ ĦĠđģĦčđ ĦđĕĤđĠĐ ĕČĘĕĎč ęĕĥĜ ĕĦĜđĒĦ ġđĞĕĕ ĘčģĘ ĦĜĚ ĘĞ ěđĕĤĕĐč ĐĜđĒĦč ĦđģĝđĞĥ .ěĤđčĞ ęĕČĦĚ ĒėĤĚč "ČĤĠĝ" ęĕďĘĕĘ ęĕĘđēĐ Ħĕčč ĦďčđĞ ĐčđĘ "ďĕĦĞ" ĦĦđĚĞ ĦĕĘ"ėĜĚ ĦĤĒđĞė ĦĜĐėĚ ,Ččĕĥ ĕČđĠĤĐ .ĦĕĤčĞĐ ĐĔĕĝĤčĕĜđČč ĐĜđĒĦĐ ĕĞďĚĘ ĦĕĔĜĤĔĝĚđ ĦđĤđģĚ ĦĚĕĥĤ 1. Koletzko et al. (2014). The Power of Programming and the Early Nutrition Project: Opportunities for Health Promotion by Nutrition during the First Thousand Days of Life and Beyond. Ann Nutr Metab. 64, 187-196. 2. Roseboom T, de Rooij S, Painter R. (2006). The Dutch famine and its long-term consequences for adult health. Early human development. 82(8), 485-91. 3. Roseboom TJ et al. (2011). Hungry in the womb: what are the consequences? Lessons from the Dutch famine. Maturitas, 70(2), 141-5. 4. Koletzko B, Brands B, Poston L, Godfrey K, Demmelmair H. (2012). Early nutrition programming of long-term health. Proc Nutr Soc. 71(3), 371-8. 5. McDade TW, Beck MA, Kuzawa C, Adair LS. (2001). Prenatal undernutrition, postnatal environments, and antibody response to vaccination in adolescence. Am J Clin Nutr. 74, 543–8. 6. Larnkjær A, Schack-Nielsen L, Mølgaard C, Ingstrup HK, Holst JJ, Michaelsen KF. (2010). Effect of growth in infancy on body composition, insulin resistance, and concentration of appetite hormones in adolescence. Am J Clin Nut. 91, 1675-83. 7. Lewis AJ, Galbally M, Gannon T, & Symeonides C. (2014). Early life programming as a target for prevention of child and adolescent mental disorders. BMC medicine, 12(1), 33.