UP TO DIET - גיליון מספר 6 - אוגוסט 2018

- 08 - ייתכן שביטוי D בחלוקה לקטגוריות ערכי ויטמין קליני של מחסור עשוי לבוא לידי ביטוי רק במקרים של ,12 ,11( מחסור קיצוני, כפי שגורסים חוקרים מהתחום ). חוקרים אחרים, לעומתם, סוברים שההשפעה של 13 על יכולות ספורטיביות תתבטא רק כאשר ערכי D ויטמין .)15 ,14 ,3( גבוהים במיוחד בסרום D ויטמין לסיכום, על אף שבמרבית חודשי השנה קיים בישראל שכיח D פוטנציאל לחשיפה לשמש, מחסור בויטמין נקשר לירידה במסת העצם, D גם כאן. מחסור בויטמין במסת שריר ובכוח שריר ובירידה ביכולות ביצוע. אי לכך, מומלץ לאוכלוסייה בכלל ולספורטאים בפרט לבצע בדיקות דם שגרתיות ובהתאם לתוצאותיהן לקבוע את הטיפול המומלץ. טיפול זה כולל חשיפה לא מוגנת לשמש (כלומר ללא קרם הגנה, ללא כובע ועם שרוולים דקות ביום בשעות הבוקר- 15-10 מופשלים) במשך צהריים המוקדמות, העשרת התפריט במזונות המכילים , ותיסוף בהתאם להנחיה של רופא או תזונאי. D ויטמין איילת הדיאטנית היא ראש מדור תזונה של המרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. בנוסף היא דיאטנית המשלחות האולימפיות והפאראולימפיות ומרצה בחוג לתזונה של המכללה האקדמית תל חי. המאמר הוא סיכום של תוצאות עבודת התזה שלה מלימודיה במכללה האקדמית תל חי. ayeletw@wingate.org.il כתובת המייל: .)10( רשימת מקורות 1. Angeline M.E. , Gee A.O. , Shindle M., Warren R.F., Rodeo S. A. (2013). The effects of vitamin D deficiency in athletes. The American Journal of Sports Medicine, 41(2), 461–464. 2. Holick, M. F. (2007). Vitamin D deficiency.The New England Journal of Medicine, 357(3), 266–281. 3. Shuler, F. D., Wingate, M. K., Moore, G. H., &Giangarra, C. (2012). Sports health benefits of vitamin d. sports health: A Multidisciplinary Approach, 4(6), 496–501. 4. Ginde, A. a, Liu, M. C., & Camargo, C. a. (2009). Demographic differences and trends of vitamin D insufficiency in the US population, 1988-2004. Archives of Internal Medicine, 169(6), 626–632. 5. Cannell, J. J., Hollis, B. W., Sorenson, M. B., Taft, T. N., & Anderson, J. J. B. (2009). Athletic performance and Vitamin D. Medicine & Science in Sports & Exercise, 41(5), 1102–1110. 6. Hamilton, J. P., Potter, J. J., Koganti, L., Meltzer, S. J., &Mezey, E. (2014). Effects of vitamin D3 stimulation of thioredoxin-interacting protein in hepatocellular carcinoma. Hepatology Research, 44(13), 1357-1366. doi: 10.1111/hepr.12302. Epub 2014 Mar 25. 7. Constantini, N. W., Arieli, R., Chodick, G., & Dubnov- Raz, G. (2010). High prevalence of vitaminD insufficiency in athletes and dancers. Clinical Journal of Sport Medicine : Official Journal of the Canadian Academy of Sport Medicine, 20(5), 368–371. 8. Ronge,H. E. (1952). Increaseofphysical effectiveness by systematic ultraviolet irradiation. Strahlentherapie, 88, 563–566. 9. Ward, K. a., Das, G., Berry, J. L., Roberts, S. a., Rawer, R., Adams, J. E., & Mughal, Z. (2009). Vitamin D status and muscle function in post-menarchal adolescent girls. The Journal of Clinical Endocrinology &Metabolism, 94(2), 559–563. 10. Fitzgerald J. S. (2013). Vitamin D Deficiency and Physical Performance in Athletes (Doctoral dissertation, University of Minnesota). 11. Ross Ross, A. C., et al. (2011). The 2011 report on dietary reference intakes for calcium and vitamin D from the Institute of Medicine: what clinicians need to know. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 96(1), 53-58.Retrieved from. 12. Aloia, J. F. (2011). The 2011 report on dietary reference intake for vitamin D: Where do we go from here? Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 96(10), 2987–2996. 13. Manson J.E., Brannon P.M., Rosen C.J. , Taylor. C. L. (2016). Vitamin D deficiency — is there really a pandemic? New England Journal of Medicine, 375(19), 1817–1820. 14. .Close, G. L., Russell, J., et al. (2013). Assessment of vitamin D concentration in non-supplemented professional athletes and healthy adults during the winter months in the UK: implications for skeletal muscle function. Journal of sports sciences, 31(4), 344-353. 15. Ogan, D., & Pritchett, K. (2013). Vitamin D and the athlete: risks, recommendations, and benefits. nutrients, 5(6), 1856–1868.