UP TO DIET - גיליון מספר 9 - מרץ 2021

לאגודת ספורטאי הקולג' הלאומית בארצות הברית שנים. ספורטאים אלו מילאו שאלון 19.9±1.4 ) בני NCAA ( 6% ) ותוספי תזונה ונמצא שרק FFQ תדירות צריכת מזון ( DHA+EPA מ"ג 500 ) צרכו לפחות n =93( מהספורטאים מכלל הנבדקים במחקר 15% ליום, בהתאם להמלצות. כ- הוערך בתת- 3 . אינדקס אומגה 3 נטלו תוספי אומגה שנים 20.0±1.3 ספורטאים בני 298 קבוצה שכללה ). אינדקס HS-Omega -3 Index באמצעות דגימת דם ( ולא נמצאו ספורטאים 4.33±0.81% הממוצע היה 3 אומגה . על סמך דיווח 8% בעלי ערך תקין שהוגדר כמינימום נמצא שכל מנה שבועית נוספת של דגים FFQ בשאלוני באינדקס 0.27% או פירות ים הדגימה עלייה מוחלטת של .) 10 ( 3 אומגה בספורטאים 3- Ω PUFA במטרה להעריך את סטטוס תחרותיים בישראל וכחלק ממחקר התערבותי שערכנו לאחרונה במרכז לרפואת ספורט שבמכון וינגייט, נבדקו נשים בגיל 22 גברים ו- 62 ספורטאים וספורטאיות ( 84 שנים) שאינם צורכים תוספי אומגה 29.8±5.8 ממוצע של ענפי ספורט שונים: ריצה, טריאתלון, רכיבה 4 , מ- 3 שעות, עברו 10 על אופניים וקרוספיט. לאחר צום של HS-Omega -3 ( 3 הספורטאים בדיקת אינדקס אומגה ) על ידי דגימת דם זעירה מקצה האצבע. ערכים Index היו 3 סטיית תקן) של אינדקס אומגה ±( ממוצעים . טריאתלט אחד 8.5% – 2.8% וטווח הערכים 4.45±1.06% . לא 8% נמצא בעל ערך אינדקס תקין שהוגדר כמינימום נמצאו הבדלים מובהקים סטטיסטית בערכי האינדקס 1 בין המגדרים ובין ענפי הספורט השונים (ראה טבלה .) 2 ותרשים באזורים שונים בעולם 3 : ערכים ממוצעים של סטטוס אומגה 1 תרשים סטטוס גבולי, -- סטטוס תקין, צבע צהוב -- אזור שעדיין חסר מידע לגביו, צבע ירוק -- צבע אפור ) Stark et al., Prog Lipid Res. 2016 סטטוס נמוך מאוד ( -- סטטוס נמוך, צבע אדום -- צבע כתום - 12 - :1 טבלה מסך חומצות השומן) על פי חלוקה לענפי הספורט. DHA+EPA (אחוז 3 ערכי אינדקס אומגה סטיות תקן) ±( טווח, חציון וממוצעים חציון אינדקס טווח אינדקס 3 גיל, שנים אינדקס אומגה N ענף ספורט 3 אומגה 3 אומגה 4.3 6.6 – 2.3 )1.1( 4.5 )5.6( 30.9 41 ריצה 4.1 8.5 – 2.8 )1.2( 4.3 )6.1( 30.5 23 טריאתלון 4.2 4.6 – 3.0 )0.5( 4.0 )6.8( 28.5 7 אופניים 4.4 6.4 – 3.7 )0.8( 4.6 )4.5( 27.3 13 קרוספיט