UP TO DIET - גיליון מספר 9 - מרץ 2021

הממושכת, היעדר הפעילות הגופנית והשינויים בתזונה ובמשקל הגוף על מסת השריר ועל הסיכון להתפתחותן של מחלות כרוניות, בגיל השלישי בעיקר. מחקר נוסף נערך בארץ במרכז לרפואת ספורט ומחקר מכון וינגייט (להלן -- במכון הלאומי למצוינות בספורט ). המחקר, בהובלתה של הפיזיולוגית רותם כסלו- המרכז כהן, ניסה לאפיין את השינויים בהרגלי השינה, הפעילות ספורטאים ממגוון ענפי ספורט עקב 171 והאכילה של ) 89% נגיף הקורונה. על אף שרוב רובם של הספורטאים ( שמרו על קשר עם המעטפת המקצועית הכוללת ליווי תזונתי של תזונאי המרכז, בכל זאת נרשמה עלייה מהמשתתפים. 23% במשקל בקרב מהמשיבים 25% נתון זה מתיישב עם הדיווח העצמי של שהעידו כי אכלו במהלך הסגר יותר מאשר לפניו. נוסף על כך, למרות תוכנית האימונים הסדורה שקיבלו בשעות האימון 30% הספורטאים, חלה ירידה של כ- שעות בתקופת שגרה 21.6- לעומת תקופת השגרה (מ שעות בתקופת הסגר) ורובם העידו כי האימונים 15.5- ל שיפור -- היו קלים יותר. עם זאת, נמצא גם נתון מעודד 8.5- שעות ל 7.4- במספר שעות השינה של הספורטאים מ שעות 8.8- ל 8.4- שעות שינה בממוצע במהלך השבוע ומ בממוצע בסוף שבוע. במקום זה חשוב לסייג ולהבהיר שאימון גופני בזמן מחלת קורונה פעילה או בטווח קצר לאחריה הוא מסכן חיים בשל פגיעתה, בין היתר, במערכת כלי הדם והלב. משום כך ארגוני הבריאות ממליצים להימנע מפעילות בזמן מחלה מאובחנת או בזמן בידוד מחשש למחלה. על פי ההמלצה, כשבוע לאחר היעלמות התסמינים ולאחר בדיקת אק"ג ובדיקות נוספות בהתייעצות הרופא .) 8 המטפל, ניתן לשוב בהדרגה לפעילות ( אליה וקוץ בה -- התמודדות עם הנגיף כאנשי מדע ובעלי מקצוע מקדם בריאות, לא תמיד מתאפשר לנו לבחור בין האפשרות הטובה לאפשרות הטובה יותר, ופעמים רבות אנחנו נאלצים לבחור ברע במיעוטו. ככל הנראה שיטת הסגר אינה תרופה נטולת תופעות לוואי, ואין עוררין על המחיר החברתי, הנפשי והגופני שאנו נאלצים לשלם בכדי לשמור על סביבתנו ויקירנו. לאור נתוני השפעת הסגר על הרגלי האכילה והפעילות של ספורטאים ושל העוסקים בפעילות כשוחרי בריאות בכלל וכמטפלים מקדמי בריאות בפרט. גופנית, טוב יהיה אם כל אחד ואחת מאיתנו יצליח לעשות את ההתאמות הנדרשות בעולם המשתנה, אסיים בנימה אישית, ציטוט מאחת השיחות שלי מהעת שתבדל"א, 93 האחרונה עם סבתי יהודית שוש בת ה- שורדת שואה ששרדה פעמיים את צעדת המוות: "זו התקופה הקשה ביותר. אומנם היו ימים שלא היה מה לאכול ועכשיו המקרר מלא, והיו ימים שהקור היה חודר לעצמות ועכשיו יש קורת גג, אבל בדידות כזו לא הייתה מעולם". בן-אל ברקוביץ הוא תזונאי ספורט במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מכון וינגייט – המכון הלאומי למצוינות בספורט. הוא תזונאי נבחרות ישראל בטאקוונדו, כדור- עף חופים, טריאתלון והתעמלות מכשירים. בן-אל מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים במכון וינגייט והוא תזונאי האקדמיה למצוינות בספורט, מכון וינגייט. benel.berkovich@gmail.com כתובת דוא"ל: רשימת מקורות 1. Epidemiol Health. 2020;42:e2020038 2. Nutrients. 2020;12(6):1583. Published 2020May 28 3. WHO. Food and Nutrition during Self-Quarantine: What to Choose and How to Eat Healthy; WHO: Geneva, Switzerland, 2020; Available online: http://www.euro.who. int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/ news/news/2020/3/food-and-nutrition-during-self- quarantine-what-to-choose-and-how-to-eat-healthily (accessed on 2November 2020). 4. WHO. Available online: http://www.euro.who.int/en/ health-topics/health-emergencies/coronavirus-covid- 19/novel-coronavirus-2019-ncov-technical-guidance/ food-and-nutrition-tips-during-self-quarantine (accessed on 2November2020). 5. WHO. Be Active during COVID-19; WHO: Geneva, Switzerland, 2020; Available online: https://www.who.int/ news-room/q-a-detail/be-active-during-covid-19 (accessed on 2November2020) 6. Br J Sports Med. 2020 Oct;54(19):1174-1175. 7. ממצאים-ראשונים-למחקר-ייחודי-חדרי-הכושר- סגורים-הישראלים-ממשיכים-להשמין / https://new.huji . ac.il/news/ 8. GeroScience (2020) 42:1547–1578 9. Br J Sports Med. 2020 Oct;54(19):1174-1175 - 24 - 2 איור